Eis

Eis geht eigentlich immer. Im Sommer, bei den warmen Temperaturen, ist es einfach herrlich. Gekauftes Eis strotzt nur so vor Zucker und Sahne, dabei ist ein cleanes Eis eigentlich ein gesunder Snack. Und mit Magerquark auch recht eiweißreich. Natürlich kann man jedes Obst nehmen, das man einfrieren kann, und man kann in den Milchprodukten auch wählen: Joghurt, Sojaghurt, (Pflanzen-)Sahne gehen auch.

Portionen: 2

150 g gefrorenes Obst (ich habe Erdbeeren genommen)

150 g Magerquark

1 EL Honig (optional)

Obst im Mixer zu Schnee pulverisieren. Mit Quark und Honig vermischen und sofort genießen - schmilzt schnell.